探秘成都蔬菜供应：从基地到市场的全程追踪

成都蔬菜供应现状

2025年岁尾，随着寒流来袭，成都市民对今冬明春的蔬菜供应状况格外关注。近日，华西都市报、封面新闻的记者深入探访了成都的蔬菜种植基地、批发市场以及零售菜市，详细了解了冬季热销蔬菜如娃娃菜、莴笋、白菜等的生产与供应状况。

△ 冬季热销蔬菜

在彭州的一片菜地旁，种植大户杨友建向记者展示了长势喜人的娃娃菜。记者探访发现，成都市的冬季热销蔬菜如娃娃菜、莴笋、白菜等主要来自彭州的种植基地，种植大户杨友建管理的1300亩土地上，娃娃菜的亩产预计可达7000斤。他介绍，这片土地上种满了娃娃菜，预计一个月后即可收获，亩产预计达到7000斤左右。自2017年起，他便开始承包土地种植蔬菜，目前管理着1300多亩土地，主要种植娃娃菜、大白菜，并辅以少量莴笋。

△ 彭州蔬菜种植

彭州地区采用菜稻菜轮种的方式，每年水稻收割后便接续种植蔬菜，其中白菜更是可以在四川的冬季和春季两季种植，深受市场好评，并与大型商超保持着紧密的合作关系。在四川雨润国 际农产品交易中心，记者看到所有进入交易中心的农产品都必须经过严格的农残等指标检测。商户陈庆勇表示，目前应季蔬菜如小白菜、菠菜、瓢儿白等销售情况良好，每天销量约7000斤。

△ 蔬菜批发市场的运作

交易中心的总经理罗龙毅则透露，该交易中心是西南地区大的批发市场，日均交易量高达1.5万吨，其中蔬菜占比过半，蔬菜品种丰富，成为西南地区大的批发市场。成都市场上60%以上的蔬果都来源于此。

△ 零售市场与消费者

此外，记者还走访了多家益民菜市。这些菜市近80家，提供的蔬菜种类丰富且价格稳定，为市民提供了便捷且实惠的购物体验。在探访成都的蔬菜供应情况时，记者于下午时分来到了一家益民菜市。市民李女士正在选购蔬菜，她表示，这家菜市离家很近，步行几分钟即可到达，非常便捷。同时，她对菜市中的蔬菜种类和价格稳定性表示满意。

商家饶女士向记者介绍，目前店内主要销售的是本地时令蔬菜，如白菜、菠菜等，以及香菇、平菇等食用菌。而另一位商家李女士则透露，当前正值藕的丰收季节，她家售卖的湖北藕深受市民喜爱。

店长黄朝宗补充道，益民供应链公司在成都拥有近80家这样的门店，这些门店不仅提供蔬菜，还包括水果、肉类、蛋类等多种商品，确保成都市民能够享受到安全、新鲜、优质且价格适中的农副产品。